სალათი დაკონსერვებული ტუნა, კიტრი და კვერცხი. მარტივი რეცეპტები გემრიელი სალათებისთვის. სალათი დაკონსერვებული ტუნა და კიტრი. მარტივი რეცეპტები ტუნასა და ახალი კიტრის სალათი

არდადეგებზე ყოველთვის გსურთ რაიმე გემრიელი მოამზადოთ, მაგრამ სალათი ნაცნობი და ამავდროულად ახალი უნდა იყოს.

მე გთავაზობთ ოდნავ განსხვავებულად მოამზადოთ ნაცნობი სალათი დაკონსერვებული თინუსითა და ახალი კიტრით. სადღესასწაულო მაგიდაზე ის გახდება არა მხოლოდ ელეგანტური გაფორმება, არამედ ნაცნობი გემოვნების სასიამოვნო დამატება. ეს კერძი ასევე ძალიან სწრაფად მზადდება, აქ უცნაური ინგრედიენტები არ არის.

საჭმელი მაქვს 2 პორციისთვის. თქვენ კი სტუმრების რაოდენობას ტოვებთ, მაგრამ უფრო მეტს ამზადებთ, სალათი დაკონსერვებული ტუნასა და კიტრით სწრაფად იყიდება.

გემოვნების ინფორმაცია სადღესასწაულო სალათები / თევზის სალათები

ინგრედიენტები 2 პორციისთვის:

• ტუნა, დაკონსერვებული საკუთარ წვენში – 3 ს.კ. ლ.;
• მოხარშული კარტოფილი ტყავში - 2 ც.;
• ახალი კიტრი - 80 გ;
• მოხარშული კვერცხი - 1 ც.;
• მწიკვი მარილი;
• მაიონეზი გემოვნებით;
• მწვანილი გემოვნებით.

როგორ მოვამზადოთ სალათი დაკონსერვებული ტუნის, კვერცხისა და ახალი კიტრით

ტუნასთან, კიტრით და კვერცხით სალათის მოსამზადებლად მთელ პროცესს რამდენიმე ნაწილად გავყოფთ. ჯერ კარტოფილი და კვერცხი უნდა მოვხარშოთ. მოხარშვისას კარტოფილი რომ არ გატყდეს, რაც ხშირად ხდება, წყალს დაუმატეთ ძმარი (3 ს/კ).

მოდი ვიზრუნოთ თევზზე. დაკონსერვებული ტუნა იყიდება ზეთში ან საკუთარ წვენში. ამ სალათისთვის მიიღეთ ტუნა წვენში. ქილაში ტუნა შეიძლება იყოს მთლიანი ნაჭერი ან დაჭრილი. ჩვეულებრივ, უკვე დაქუცმაცებულ დაკონსერვებულ ხორცს სალათებისთვის იყენებენ. გახსენით თევზის ქილა და გადაწურეთ სითხე სალათისთვის. ჯერ სულ ესაა, თევზი დავტოვოთ.

ახლა მოდით გადავიდეთ კარტოფილზე. მოხარშული კარტოფილი გაფცქვენით და დაჭერით პატარა კუბიკებად.

ახალი კიტრი დაჭერით კუბებად. კიტრის ქერქს ვჭრით მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ის მყარია. თუ სალათს სეზონის გარეშე მოამზადებთ ახალი ბოსტნეულისთვის (ზამთარში), მაშინ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მწნილი ან მჟავე კიტრი, მაგრამ სალათის გემო შეიცვლება და მჟავე გახდება.

აიღეთ დიდი თასი, მოათავსეთ მასში კარტოფილი, კიტრი და წვრილად დაჭრილი მოხარშული კვერცხი.

დაამატეთ სამი დიდი კოვზი დაკონსერვებული ტუნა თასში დარჩენილი ინგრედიენტებით.

სალათას ჩაასხით მაიონეზი, შემდეგ კი კოვზით აურიეთ. მარილი მოაყარეთ სალათი და მოაყარეთ დაჭრილი მწვანილი. ყველაფრის მოწყობა შესაძლებელია.

გთავაზობთ მომზადებული სალათის ნაწილებად დადებას ერთ კერძზე. ამისთვის პატარა პლასტმასის ბოთლიდან (500 მლ) ამოჭერით რგოლი, უმჯობესია შიგნიდან მაიონეზით წაუსვით, მაგრამ ამის გაკეთება არ გჭირდებათ.

ბეჭედი დადეთ თეფშზე, ფრთხილად შეავსეთ სალათი, ზემოდან კი კოვზით დაახურეთ. ამ გზით შეგიძლიათ მიიღოთ 3-5 პატარა პორცია ტუნას სალათი ერთ თეფშზე. იმისათვის, რომ სალათი არ გაშრეს სუფრაზე მიტანის წინ, ამოიღეთ იგი თასიდან.

თიზერის ქსელი

ფენოვანი სალათი დაკონსერვებული ტუნას, კიტრისა და სიმინდით

ეს სალათი ძალიან გემრიელია, ადვილად და სწრაფად მოსამზადებელია, გემო მსუბუქი და სუფთაა. სალათი დაკონსერვებული ტუნის, სიმინდისა და კიტრით წარმატებული იქნება მაშინაც კი, თუ ის არასოდეს მოგიმზადებიათ.

ის არ საჭიროებს ძვირადღირებულ პროდუქტებს ან უჩვეულო ჭრას და ყოველთვის გემრიელი გამოდის.

ინგრედიენტები:

• დაკონსერვებული ტუნა თავის წვენში - 200 გ (1 ქილა):
• კიტრი - 2 ც. (საშუალო);
• სიმინდი - 4-5 ს.კ. ლ. (ტკბილი, დაკონსერვებული);
• ხახვი - 1 ც. (იისფერი, თეთრი, ყვითელი);
• ძმარი - 15 გ;
• შაქარი - 5 გ;
• მარილი - გემოვნებით;
• მაიონეზი - 50-60 გ.

მომზადების მეთოდი:

1. პირველ რიგში, თქვენ უნდა მოამზადოთ პროდუქტები. მოხარშეთ კარტოფილი და კვერცხი, გააგრილეთ, გახეხეთ. მწნილი ხახვი.
2. ხახვს ვამარინადებთ ასე: თეფშზე ავურიოთ ძმარი, ცოტა მარილი და შაქარი, ახლა დავამატოთ ოთხად დაჭრილი ხახვი და შემდეგ ნახევარ რგოლებად. დაუმატეთ წყალი ისე, რომ ხახვი მთლიანად დაიფაროს და გააჩერეთ 3-4 საათი. თუ ასეთი დრო არ გაქვთ, შეგიძლიათ ხახვი მოშუშოთ მდუღარე წყალში და შემდეგ დაასხით მარინადი. მის მომზადებას მხოლოდ 15 წუთი გვჭირდება.
3. ახლა გავასუფთავოთ ყველა კომპონენტი და დავიწყოთ დაჭრა.
4. კიტრი დავჭრათ ზოლებად, თუ კანი სქელია, ჯობია, დავჭრათ. ზამთარში შეგიძლიათ დაამატოთ მწნილი კიტრი, მაგრამ მიიღებთ სხვა გემოს - მჟავე. ჯერ-ჯერობით კიტრი გადავდოთ.
5. კარტოფილსაც დავჭრათ ზოლებად, დანას დავატენოთ ცივ წყალში; ცალკე თასშიც მოვათავსებთ.
6. ვცადოთ კვერცხები დავჭრათ ნახევარ რგოლებად. ჩვენც ამ დროისთვის ცალკე დავდებთ.
7. ახლა დავიწყოთ სალათის ფორმირება. ავიღოთ ლამაზი თეფში და ძირზე დავადოთ ჩვენი კარტოფილის ზოლები. ზემოდან დააფარეთ მაიონეზის თხელი ბადე.
8. შემდეგი ფენა არის პიკელებული ხახვი და ასევე მაიონეზის ბადე.
9. ზემოდან მოაყარეთ კვერცხი და მაიონეზი.
10. თინუსის ნაჭრები ფრთხილად უნდა მოათავსოთ კვერცხის ფენაზე, წვენის და ზეთის გარეშე, უმჯობესია ნაჭრები პატარა იყოს. თევზს მაიონეზით არ ვაფარებთ.
11. ზემოდან მოათავსეთ კიტრი (მაიონეზის გარეშე).
12. და ჩვენ ზემოდან დავდებთ სიმინდს. ეს არის - ჩვენ ეს გავაკეთეთ.
13. იმისათვის, რომ სალათი კიდევ უფრო კარგად გამოიყურებოდეს (და ჩვენი აწყობის ხარვეზები დავიმალოთ), ირგვლივ თეფშზე მოაყარეთ სალათის ფოთოლი ან ოხრახუში. ძალიან ლამაზი იქნება.

ისინი პოპულარული კერძია. ეს თევზი შეიცავს ბევრ ამინომჟავას, ცილებს, კვალი ელემენტებს და ვიტამინებს. ექსპერტები გვირჩევენ მის გამოყენებას დეპრესიის პერიოდში.

ეს კერძი დაამშვენებს როგორც სადღესასწაულო, ისე ყოველდღიურ სუფრას. თუ დაიცავთ ჯანსაღ დიეტას და უყურებთ თქვენს ფიგურას, შეგიძლიათ შეამციროთ სალათის კალორიული შემცველობა. ამისათვის შეაზავეთ არა მაიონეზით, არამედ სოიოს სოუსით.

თინუსის გემო კარგად უხდება კვერცხს და კიტრს. და თუ სხვა ინგრედიენტებს დაამატებთ, შეგიძლიათ მიაღწიოთ ორიგინალურ არომატს და გემოს. დღევანდელ სტატიაში განვიხილავთ გულიანი და ჯანსაღი კერძის მომზადების რამდენიმე ვარიანტს.

წარმოგიდგენთ სალათებს დაკონსერვებული ტუნას, კიტრისა და კვერცხით:

კლასიკური სალათი თინუსით, კიტრით და კვერცხით

მაშ ასე, დავიწყოთ ჩვეულებრივი, მარტივი და გემრიელი რეცეპტების მიმოხილვით. ამ მადის რეცეპტში გამოვიყენებთ ახალ ბოსტნეულს და დაკონსერვებულ ტუნას. მთელი პროცესი გრძელდება არაუმეტეს ათი წუთისა.

• საკუთარ წვენში
• 2 კვერცხი
• 2 საშუალო ზომის კიტრი
• Მწვანე ხახვი
• პილპილი და მარილი გემოვნებით
• არაჟანი და მაიონეზი 50:50 თანაფარდობით

მომზადება

კიტრი კარგად გარეცხეთ გამდინარე წყლის ქვეშ. თუ კანი სქელი და მწარეა, რეკომენდებულია ბოსტნეულის კანი. შემდეგ დავჭრათ საშუალო კუბებად

გარეცხეთ მწვანე ხახვი, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცებით და წვრილად დაჭერით

კვერცხები მოვხარშოთ. როდესაც წყალი ადუღდება, ადუღეთ დაახლოებით ათი წუთის განმავლობაში. შემდეგ შეავსეთ ცივი წყლით. როდესაც კვერცხები გაცივდება, ისინი უნდა გაიჭედოთ და დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.

თინუსის ქილას მთელი სითხე გადაწურეთ და თევზი ჩანგლით გახეხეთ.

მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი სალათის თასში ან ღრმა თასში. მოაყარეთ პილპილი და მარილი, შეაზავეთ არაჟნისა და მაიონეზის ნარევით. საფუძვლიანად აურიეთ პროდუქტები

გემრიელი და ახალი სალათი მზად არის, შეგიძლიათ სუფრასთან მიირთვათ. Გემრიელად მიირთვით!

სალათის რეცეპტი თინუსით, კიტრით, კვერცხით და პომიდვრით

შემდეგი რეცეპტი შესანიშნავია სადილისთვის. ჩვენ გამოვიყენებთ ჩერი პომიდორს, მაგრამ თუ ვერ იშოვით, გამოიყენეთ ჩვეულებრივი პომიდორი.

• 185 გრ დაკონსერვებული ტუნა
• 6 ცალი პომიდორი ჩერი
• 1 კვერცხი
• 1 კიტრი
• Სუფრის მარილი
• მწიკვი შაქარი
• სეზამი
• 15 მლ ლიმონის წვენი
• 30 მლ ზეითუნის ზეთი
• 5 გრ მდოგვი

ეტაპობრივი მომზადება:

თავიდანვე დააყენეთ კვერცხი, რომ მოხარშოთ, შეგიძლიათ შეცვალოთ მწყერის რამდენიმე კვერცხი. სალათის 3-4 ფოთოლი გარეცხეთ ცივი წყლით, გააშრეთ ქაღალდის ხელსახოცებით და მოათავსეთ ღრმა სალათის თასში.

შემდეგ ეტაპზე დაიწყეთ დრესინგის მომზადება. ამისათვის შეურიეთ შაქარი, მარილი, მდოგვი, ზეითუნის ზეთი, ლიმონის წვენი, სეზამის მარცვლები და ყველაფერი კარგად აურიეთ. დატოვეთ შესავსებად

კიტრი გარეცხეთ, ამოჭერით ღეროები და საჭიროების შემთხვევაში გააცალეთ კანი. ბოსტნეული დავჭრათ ნახევარ რგოლებად

ალუბალი გარეცხეთ, ამოჭერით ყუნწი და გაყავით 2-4 ნაწილად

კვერცხები, ბოსტნეული დაჭერით ღრმა თასში და ასევე დაჭერით ფოთლები ხელებით.

გახსენით ტუნის ქილა და გადაწურეთ სითხე. თევზი ჩანგლით გახეხეთ და ჩაამატეთ თასში სხვა ინგრედიენტებთან ერთად.

ახლა რჩება მხოლოდ სალათის სუნელი, საჭიროების შემთხვევაში მარილი, საფუძვლიანად აურიეთ და შეგიძლიათ მიირთვათ

სადღესასწაულო ან რომანტიკულ სადილზე რეკომენდებულია მადის მირთმევა პორციულ თეფშებში. ერთი ჭიქა თეთრი ღვინო შესანიშნავი დამატება იქნება.

ფენოვანი სალათი თინუსით, კიტრით და კვერცხით

თუ ცოტა დრო გაქვთ სადღესასწაულო სუფრის მოსამზადებლად, გამოიყენეთ ფაფის სალათის შემდეგი რეცეპტი. ნათელი, გემრიელი და მზიანი საჭმლის მომზადებას ცოტა დრო სჭირდება.

• 250 გრ ტუნას კონსერვი საკუთარ წვენში ან ზეთში
• 100 გრ ყველი
• 4 მოხარშული კვერცხი
• 3 ც მწნილი კიტრი
• 150 გრ მაიონეზი

ეტაპობრივი მომზადება:

კვერცხების მოხარშვის და გაგრილების შემდეგ გულები უნდა გამოაცალოთ ცილებისგან. მოამზადეთ ღრმა თასი და მოაყარეთ პირველი ფენა თეთრების ძირზე, ადრე გახეხილზე. ზემოდან წაუსვით ცოტა მაიონეზი

გახეხეთ მყარი ყველი მეორე ფენით

შემდეგ ეტაპზე გახსენით კონსერვის ქილა და დაჭერით თევზი. ფრთხილად მოათავსეთ ყველის თავზე და წაუსვით მაიონეზი

მწნილი კიტრი გახეხეთ საშუალო სახეხზე, შემდეგ გაწურეთ ზედმეტი სითხის მოსაშორებლად, ზემოდან მოათავსეთ ტუნა და დაუმატეთ ცოტა მაიონეზი

დასრულების ფენად დაამატეთ დაქუცმაცებული გულები.

ნამცხვარს გადააფარეთ საკვები ფილმი და შედგით მაცივარში 1-2 საათით. სუფრასთან მიტანის წინ სალათი გააფორმეთ ახალი მწვანილით, ზეთისხილით, თხილით ან სხვა პროდუქტებით

დიეტური სალათი თინუსით, კიტრით და კვერცხით

ოპტიმალური წონის შესანარჩუნებლად არ არის საჭირო მხოლოდ ბროკოლის და ქათმის მკერდის ჭამა. ტუნა შეიძლება გამოვიყენოთ დაბალკალორიული, მაგრამ გემრიელი საჭმლის მოსამზადებლად.

• 1 ქილა თინუსის კონსერვი
• 2 მოხარშული კვერცხი
• 1 საშუალო ზომის კიტრი
• სალათა ან ნებისმიერი კომბოსტო
• 1 ქილა ზეთისხილი
• კლასიკური იოგურტი ან უცხიმო არაჟანი
• ნიორი, წიწაკა, მარილი და კამა გემოვნებით

მომზადების მეთოდი:

კვერცხები ადუღეთ, გარეცხეთ ბოსტნეული და მოამზადეთ ყველა ინგრედიენტი ისე, რომ ხელზე იყოს

გახსენით კონსერვი და გადაწურეთ სითხე. ამ სალათის მოსამზადებლად რეკომენდებულია თევზის ყიდვა საკუთარი წვენში. თუ ტუნას ზეთში იყენებთ, კერძი დიეტურად აღარ ჩაითვლება. თევზი ჩანგლით გახეხეთ და მოათავსეთ სალათის თასში.

სალათის ფოთლები ხელებით დახეხეთ. ასევე შეგიძლიათ დაჭერით თეთრი კომბოსტო ან ჩინური კომბოსტო. თევზს დაუმატეთ დაჭრილი ბოსტნეული

ზეთისხილი დავჭრათ პატარა რგოლებად და მოვათავსოთ თეფშზე დანარჩენ საკვებთან ერთად.

შემდეგ ეტაპზე კვერცხები გაფცქვენით და დაჭერით მსხვილ სახეხზე. თუ სალათის მომზადება უფრო დიდი ნაჭრებისგან გირჩევნიათ, შეგიძლიათ კუბიკებად დაჭრათ

გარეცხეთ კიტრი, დაჭერით კუბიკებად და მოათავსეთ სალათის თასში. მადის პიკანტურ გემოს მისაცემად, ამ შემთხვევაში შეგიძლიათ გამოიყენოთ მწნილი კიტრი, მარილის დამატება არ გჭირდებათ.

დრესინგის მოსამზადებლად ცალკე თეფშში უნდა აურიოთ გახეხილი ნიორი, კამა, წიწაკა, მარილი, იოგურტი ან არაჟანი, რომლის ცხიმიანობა არ უნდა აღემატებოდეს 10%-ს.

შეაზავეთ მადას და კარგად აურიეთ ყველა ინგრედიენტი. დაბალკალორიული სალათი მზად არის. Გემრიელად მიირთვით!

სალათი ტუნასთან, კიტრით, კვერცხით და ყველით

მოდი ვნახოთ ტუნასა და ბოსტნეულით ფაფის სალათის მომზადების კიდევ ერთი რეცეპტი. ეს კერძი ნამცხვარს წააგავს, ამიტომ სადღესასწაულო სუფრას შეიძლება დაემატოს.

• 150 გრ მყარი ყველი
• 3 კვერცხი
• 1 კიტრი
• მაიონეზი უპირატესობის მიხედვით

მომზადება:

გახსენით კონსერვის ქილა და დადეთ თევზის ნაჭრები ბრტყელ თეფშზე

ტუნის ნაჭრები გაყავით შუაზე, ამოიღეთ ხერხემალი ძვლებით და ფილე ჩანგლით გახეხეთ. ეს იქნება სალათის პირველი ფენა

გაცივებული კვერცხები დავჭრათ პატარა ნაჭრებად

თევზის ფენას მოაყარეთ დაჭრილი კვერცხი

ახალი კიტრი გარეცხეთ გამდინარე წყლის ქვეშ და ამოჭერით ბოლოები. უმჯობესია ბოსტნეული დავჭრათ ზოლებად, შემდეგ კი ზოლებად. კვერცხებს ზემოდან მოაყარეთ მაიონეზის ბადე, მოაყარეთ დაჭრილი კიტრი და ისევ დაასხით უცხიმო მაიონეზის ბადე.

ზემოდან გახეხეთ ყველი. სალათი შეგიძლიათ მიირთვათ. მაგრამ გამოყენებამდე რეკომენდებულია მაცივარში მინიმუმ ნახევარი საათით შენახვა.

სალათი თინუსით, კიტრით, კვერცხით და სიმინდით

თუ იყენებთ შემდეგ რეცეპტს, მიიღებთ მკვებავ, წვნიან, ნაზ და ძალიან ჯანსაღ საჭმელს. კერძი შესანიშნავია სადილისთვის

• 1 ქილა თინუსის კონსერვი
• 1 ქილა დაკონსერვებული სიმინდი
• 2 კვერცხი
• 3 კიტრი
• 3 ს/კ უშაქრო იოგურტი ან მაიონეზი
• ახალი მწვანილი

მომზადება:

გახსენით თევზის ქილა, გადაწურეთ სითხე, მაგრამ დატოვეთ წვენი, რომ სალათი უფრო ნაზი გახდეს. ტუნა სითხესთან ერთად პირდაპირ სალათის თასში ჩანგლის გამოყენებით გახეხეთ.

სალათის პირველი ფენა დაასხით მცირე რაოდენობით მაიონეზი. თუ იყენებთ იოგურტს, დაამატეთ ცოტა მარილი გემოვნებით

შემდეგ ეტაპზე გადაწურეთ სითხე სიმინდის ქილადან და მოათავსეთ შემდეგ ფენაში

სიმინდს წაუსვით მაიონეზის თხელი ფენა, მაგრამ საფუძვლიანად გაანაწილეთ მთელ ზედაპირზე.

ახლა გარეცხეთ ახალი კიტრი და აუცილებლად გასინჯეთ, თუ მწარეა, აუცილებლად მოაჭერით კანი; ბოსტნეული დავჭრათ პატარა ნაჭრებად

არ დაგავიწყდეთ იოგურტის ან უცხიმო მაიონეზის დამატება

წინასწარ მოხარშეთ კვერცხები. იმისათვის, რომ ისინი მაგრად მოხარშული იყოს, ისინი უნდა მოიხარშოს დაახლოებით ათი წუთის განმავლობაში წყლის ადუღების შემდეგ. შემდეგ დაასხით ცივი წყალი და როცა კვერცხები გაცივდება, დაჭერით პატარა კუბიკებად და ზემოდან სალათს დაუმატეთ კიტრი.

საჭმლის ზედა ფენა შედგება დაჭრილი მწვანილისგან. გარნირად შეგიძლიათ ზემოდან რამდენიმე ლიმონის ნაჭერი დაუმატოთ.

სალათი თინუსით, კიტრით, კვერცხით და ბრინჯით

ამ რეცეპტის მიხედვით სალათის მოსამზადებლად ბრინჯი უნდა მოხარშოთ, მაგრამ თუ დრო არ გაქვთ, შეგიძლიათ შეიძინოთ ორთქლზე მოხარშული მარცვლეული.

• 2 პაკეტი მოხარშული ბრინჯი
• 1 ქილა დაკონსერვებული ტუნა ზეთში
• 1 ქილა ბარდა დაკონსერვებული
• 7 მწნილი
• 4 მოხარშული კვერცხი
• 1 ხახვი
• ბოსტნეულის სუნელი
• 2 ს.კ. ლ. მაიონეზი

ეტაპობრივი მომზადება:

ჯერ ბრინჯის მარცვლეული მოხარშეთ და ასევე მოხარშული ქათმის კვერცხები

გახსენით კონსერვის ქილა და გადაწურეთ მთელი სითხე

მომზადების შემდეგ ეტაპზე ხახვი გაფცქვენით და დაჭერით წვრილად, ასევე დაჭერით კიტრი და კვერცხი. თევზი ჩანგლით გახეხეთ, უმჯობესია ამის გაკეთება სალათის თასში ყველა პროდუქტის შერევისას

მომზადებული პროდუქტები მოათავსეთ ღრმა თასში, დაუმატეთ ბოსტნეულის სუნელი, სანელებლები, მაიონეზი და ყველაფერი კარგად აურიეთ. მაიონეზი შეიძლება შეიცვალოს არაჟნით, რომელიც უნდა შეურიოთ მოხარშულ გულს და მდოგვის.

გულიანი სალათი მზად არის. Გემრიელად მიირთვით!

სალათი ტუნასთან, კიტრით და კვერცხით მაიონეზის გარეშე

თუ მოგწონთ ტუნას მადა, მაგრამ კალორიების მაღალი შემცველობის გამო არ გაქვთ საშუალება მის მენიუში შეიტანოთ, მაშინ შეგიძლიათ გამოიყენოთ შემდეგი რეცეპტი.

• 100 გრ დაკონსერვებული ტუნა
• 2 კვერცხი
• 1 კიტრი
• 1 პომიდორი
• მცენარეული ნარევი
• Ლიმონის წვენი
• 2 ს.კ. ლ. ზეითუნის ზეთი
• 1 ჩ.კ. დიჟონის მდოგვი
• Სუფრის მარილი

მომზადება:

მომზადების პროცესში ყურადღების გაფანტვის თავიდან ასაცილებლად, მაგიდაზე დადეთ ყველა საჭირო პროდუქტი

გარეცხეთ ახალი კიტრი და დაჭერით საშუალო ზომის ნაჭრებად

ახალი პომიდორი ასევე უნდა დაიბანოთ, შემდეგ ამოჭერით ღერო და დაჭერით საშუალო კუბებად

სალათის ფოთლები გარეცხეთ, გააჩერეთ ცივ წყალში ათი წუთის განმავლობაში, შემდეგ გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით.

მოხარშული კვერცხები გაფცქვენით და ფრთხილად დაჭერით ნაჭრებად

სოუსს გამოვიყენებთ გასახდელად. მის მოსამზადებლად საჭიროა შეურიოთ ლიმონის წვენი, მდოგვი, ზეითუნის ზეთი და მარილი. სურვილისამებრ შეგიძლიათ დაამატოთ სხვა სანელებლები.

საჭმლის ნაწილებად მიტანისთვის, ცალკე თასში მოათავსეთ სალათის ფოთლები, შემდეგ წრეში პომიდორი, რგოლში კი კიტრი. შემდეგ მოასხით მომზადებული სოუსი.

ზემოდან მოაყარეთ დაჭრილი კვერცხები, დაუმატეთ ტუნა და მწვანილი. გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი მადა მზადაა, შეგიძლიათ სუფრაზე მიირთვათ. Გემრიელად მიირთვით!

სადღესასწაულო სალათი დაკონსერვებული ტუნა და სტაფილო

დავასრულოთ სტატია გემრიელი, მსუბუქი და ლამაზი ფენიანი სალათის მომზადებით.

• 1 ქილა თინუსის კონსერვი
• 2 კიტრი
• 150 გრ ყველი
• 1 სტაფილო
• 2 კვერცხი
• მაიონეზი უპირატესობის მიხედვით

მომზადება:

სანამ მადის მომზადებას დაიწყებთ, მოხარშეთ სტაფილო და კვერცხი. ამასობაში გახეხეთ მყარი ყველი

კვერცხის ცილა გავხეხოთ კონტეინერის ძირზე და კარგად მოვასხათ მაიონეზი.

თევზის კონსერვი ჩანგლით გახეხეთ და ზემოდან ცილა დაუმატეთ

შემდეგ ეტაპზე დავამატოთ დაჭრილი კიტრი. საჭიროების შემთხვევაში მოვაყაროთ ცოტა მარილი და მოვაყაროთ მაიონეზი.

შემდეგი ფენა მოათავსეთ მოხარშული სტაფილოს ნაჭრები, ზემოდან კი გახეხილი ყველი. არ დაგავიწყდეთ მცირე რაოდენობით მაიონეზით შეზეთვა

დასრულების ფენად მოათავსეთ გახეხილი კვერცხის გული. სალათი შეიძლება მორთოთ ზეთისხილით ან მწვანილით.

ტუნასთან ერთად და სხვა პროდუქტების სალათის მრავალი რეცეპტი არსებობს. ამიტომ, ყველა დიასახლისს შეეძლება თავად აირჩიოს შესაბამისი ვარიანტი. ასევე, არ შეგეშინდეთ სხვა ინგრედიენტების ექსპერიმენტების ჩატარება.

დაკონსერვებული ტუნას სალათები ძალიან პოპულარულია. ეს კერძი, ინგრედიენტების მიუხედავად, ყოველთვის სწრაფად მზადდება და გემრიელიც გამოდის. თუ გსურთ სალათი დიეტური გახადოთ, მაშინ ტუნა საკუთარ წვენში უნდა მიიღოთ. მაგრამ ზეთში ტუნა ასევე შესაფერისია სალათებისთვის.

თინუსი ზომიერი რაოდენობით სასარგებლოა ყველა ადამიანისთვის, რადგან ახდენს გულის, სისხლძარღვების და ტვინის ფუნქციონირების ნორმალიზებას. ეს შეიცავს ომეგა 3 და ომეგა 6 ცხიმოვან მჟავებს, რომლებიც ძნელია იპოვოთ ასეთი რაოდენობით სხვა პროდუქტებში. B3 ვიტამინის მაღალი შემცველობის გამო, დაკონსერვებული ტუნა დადებითად მოქმედებს ნერვული სისტემის ფუნქციონირებაზე.

Მნიშვნელოვანი! სალათის დაკონსერვებული ტუნის მომზადებისას მნიშვნელოვანია, რომ მასში ბევრი ინგრედიენტი არ დაამატოთ, რადგან მათ შეუძლიათ თევზის გემო გადალახონ. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მაიონეზი, როგორც გასახდელი, მაგრამ სასურველია ზეითუნის ზეთი ლიმონის წვენით.

დაკონსერვებული ტუნას სალათის რეცეპტები

ყველით და კვერცხით

სალათი დაკონსერვებული ტუნის, კვერცხისა და ყველით შეიძლება ჩაითვალოს კლასიკურ და, შესაბამისად, პროდუქციის მომგებიანი კომბინაცია.

საჭირო ინგრედიენტები (ერთი პორციისთვის):

• 80 გრამი დაკონსერვებული ტუნა;
• ერთი კვერცხი;
• ერთი ახალი კიტრი და პომიდორი;
• 50 გრამი მყარი ყველი;
• მწვანე სალათის ფოთლები;
• მწვანე ხახვის ბუმბული;

საწვავის შევსებისთვის:

• ორი სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი;
• სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი;
• ჩაის კოვზი მდოგვი;
• ნახევარი ჩაის კოვზი სეზამის თესლი და შაქარი;
• პილპილი და მარილი თქვენი გემოვნებით;

თევზის სითხე გადაწურეთ, შემდეგ ტუნა ჩანგლით დაჭერით პატარა ნაჭრებად. გარეცხეთ პომიდორი და კიტრი და დაჭერით საშუალო ნაჭრებად. ჯერ ბოსტნეულის კანი შეგიძლიათ. ხახვი დავჭრათ ნაჭრებად, სალათის ფურცლები გავრეცხოთ და ხელით დავჭრათ. მოხარშეთ კვერცხი ადუღების შემდეგ ოთხი წუთის განმავლობაში, გააცალეთ კანი და გაჭერით ორ ნაწილად. ყველი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე.

ახლა რჩება მხოლოდ დრესინგის ყველა ინგრედიენტის შერევა და ჩანგლით კარგად ავურიოთ. ჯერ მოაყარეთ სალათი, აურიეთ ყველა ბოსტნეული. ზემოდან მოაყარეთ თინუსის ნაჭრები, ნახევარი კვერცხი და მოაყარეთ ყველი. შემდეგ დაასხით დრესინგი. ამ სალათს დრო არ სჭირდება, შეგიძლიათ მიირთვათ დაუყოვნებლივ.

მწვანე ლობიოთი და ავოკადო

ძალიან ხშირად ტუნასა და კვერცხის სალათს უმატებენ სხვადასხვა მწვანე ინგრედიენტებს. დაკონსერვებული ტუნასთან ერთად სალათის მომზადების ამ ვარიაციისას გამოიყენება მხოლოდ პროდუქტები, რომლებსაც შეუძლიათ ხაზი გაუსვან თავად თევზის გემოს. აქ არის ვარიანტი მისი მომზადების შესახებ.

საჭირო ინგრედიენტები:

• 500 გრამი პომიდორი;
• 200 გრამი მწვანე ლობიო;
• სამი კვერცხი (მოხარშოთ, გამოვიყენებთ მხოლოდ ცილას);
• ორი კიტრი, ერთი ავოკადო;
• 400 გრამი დაკონსერვებული ტუნა;
• ერთი ლიმონი;
• მწვანე სალათის თაიგული;
• სამი სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი, სუფრის კოვზი წითელი ღვინის ძმარი, მარილი გემოვნებით;

მოხარშეთ ლობიო 5 წუთის განმავლობაში მარილიან წყალში, შემდეგ გააციეთ. გააცალეთ ავოკადო, ამოიღეთ ორმო და დაჭერით ხორცი პატარა ნაჭრებად. ლიმონის ცედრა გახეხეთ წვრილ სახეხზე და გამოწურეთ წვენი რბილობისაგან. ავოკადოს რბილობზე დაასხით წვენის ნაწილი, რათა არ დაშავდეს. გარეცხეთ პომიდორი და დაჭერით საკმაოდ მსხვილად. კიტრი გაფცქვენით და დაჭერით თხელ რგოლებად, ხელით დაჭერით სალათი.

ჩაყარეთ სალათის ფოთოლი, პომიდორი და ლობიო, კიტრი, ავოკადო და ცედრა. ყველაფერი აურიეთ და მოათავსეთ სალათის თასის ცენტრში. ზემოდან მოათავსეთ თევზი, რომელსაც ჯერ ქილიდან ამოიღებთ და საკმაოდ დიდ ნაჭრებად დაჭერით. ასევე ზემოდან მოაყარეთ დიდი დაჭრილი კვერცხის ცილა. ყველაფერი აურიეთ, მოაყარეთ მარილი, შემდეგ შეაზავეთ ზეთით და ძმრით.

თეთრი ლობიოთი და მწვანილი

საჭირო ინგრედიენტები:

• სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი და თეთრი ღვინის ძმარი, ორი სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი;
• რამოდენიმე ოხრახუში;
• წითელი ნათურები;
• 250 გრამი პომიდორი;
• ნახევარი ჭიქა დაკონსერვებული თეთრი ლობიო;
• 260 გრამი ტუნა;
• შაქარი, მარილი და სანელებლების ნარევი;

თუ არ გსურთ დაკონსერვებული ლობიოს გამოყენება, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი. მაგრამ, ჯერ დასჭირდება ექვსი საათის განმავლობაში გაჟღენთვა, შემდეგ კი მოხარშვა 40 წუთის განმავლობაში, სანამ სრულად არ მოიხარშება. მოამზადეთ დრესინგი პირველი საფეხურიდან ყველა ინგრედიენტის შერევით. დაამატეთ სანელებლები, წიწაკა და მარილი, ისევ აურიეთ ყველაფერი.

ხახვი დავჭრათ რგოლებად და მოვაყაროთ სოუსში. გახსენით ტუნა და გადაწურეთ სითხე, ფილე ჩანგლით გახეხეთ. პომიდორი დავჭრათ საკმაოდ წვრილად, მაგრამ ოხრახუში დავჭრათ. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, დაამატეთ ხახვი და სოუსი.

ვაშლით და ბროწეულით (ფაფა)

საჭირო ინგრედიენტები:

• სამი კვერცხი;
• ორი კარტოფილი;
• ერთი სტაფილო და ჭარხალი;
• ორი ვაშლი;
• ერთი ხახვი;
• 240 გრამი ტუნას კონსერვი;
• 100 გრამი მყარი ყველი;
• მაიონეზი, მარილი, პილპილი;
• ერთი ბროწეულის თესლი;

მოხარშეთ კარტოფილი, სტაფილო და ჭარხალი, კვერცხი მათ ქურთუკებში. შემდეგ გაასუფთავეთ ყველაფერი. კარტოფილი, სტაფილო, ჭარხალი, კვერცხი და ყველი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. ვაშლები გათალეთ და მსხვილ სახეხზე, ხახვი და მწვანილი წვრილად დაჭერით. გახსენით თევზი, გადაწურეთ ზეთი და გახეხეთ. დაალაგეთ ფენებად, ყოველ ორ ფენად წაუსვით მაიონეზი. ჯერ კარტოფილი, თევზი და ხახვი მოდის, შემდეგ სტაფილო, ვაშლი და ყველი, კვერცხი, ჭარხალი და სალათი ბროწეულის მარცვლებით მორთეთ. მიირთვით სუფრაზე მხოლოდ რამდენიმე საათის შემდეგ, როდესაც სალათი საკმარისად გაჯერებულია.

ახლა თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ არა მხოლოდ ტუნასა და ყველის სალათის რეცეპტი ფოტოებით, არამედ სხვა ვარიანტებიც. ამ პროდუქტით კერძების უპირატესობა არის ინგრედიენტების სიმარტივე და მომზადების მაღალი სიჩქარე. ჩართეთ ტუნა თქვენს ყოველდღიურ რაციონში ჯანმრთელობის გასაუმჯობესებლად. ის ასევე სასარგებლო იქნება ჯანმრთელობისთვის.

სალათი თინუსით, კიტრით და კვერცხით არის ჩემი ერთ-ერთი ფავორიტი სადღესასწაულო სუფრაზე. ეს სალათი არა მხოლოდ ლამაზი და გემრიელია, არამედ საკმარისად დაბალკალორიულია, რათა რეკომენდაცია გაუწიოს მათ, ვინც ცდილობს ჯანსაღად იკვებოს.

სალათის ყველა ინგრედიენტი მოვამზადოთ კონსერვირებული თინუსით და კიტრით. სალათის ნებისმიერი ფოთოლი გამოდგება რუკოლას და ვარდკაჭაჭას გარდა.

კვერცხები წინასწარ უნდა მოხარშოთ მდუღარე წყალში 7-8 წუთით და გაცივდეთ.

სალათის ფოთლები გარეცხეთ გამდინარე წყლის ქვეშ და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცებით. სალათი დაჭერით ხელებით პატარა ნაჭრებად. სალათის ფოთლები დადეთ თეფშზე.

სასურველია ახალი და პატარა კიტრის მიღება. კიტრი დავჭრათ ნაჭრებად. კიტრის ქერქზე ჩანგლით გავუკეთე ზოლები, რომ კიტრის წრეები სადღესასწაულო გამოვიდეს.

კიტრის ნაჭრები მოათავსეთ თეფშზე შემთხვევითი თანმიმდევრობით.

გაციებულ კვერცხებს ვაცალკევებთ და თითოეულ კვერცხს ვჭრით 4-8 ნაწილად, როგორც გსურთ.

კვერცხები მოათავსეთ თეფშზე.

გადაწურეთ სითხე კონსერვირებული ტუნისგან. თევზის ფილეს ნაჭრები მოათავსეთ თეფშზე.

დაუმატეთ მარილი, პილპილი და ცხარე წიწაკის ფანტელები.

ნახევარი ლიმონის წვენი გამოწურეთ და დაასხით სალათს. სალათს ზეითუნის ზეთიც ვასხამთ.

სალათი ტუნასთან, კიტრით და კვერცხით მზად არის.

Გემრიელად მიირთვით!

დაკონსერვებული თინუსი არც ისე გავრცელებულია ჩვენს მზარეულებში, როგორც, ვთქვათ, სარდინი ან ვირთევზა. თუმცა არანაკლებ გემრიელია! ასეთი თევზით სალათი ახლებურად ჟღერს და სიტყვასიტყვით დნება პირში. მადა იდეალურად მოერგება როგორც ყოველდღიურ, ასევე სადღესასწაულო მენიუს. საიტმა თქვენთვის შეარჩია ყველაზე წარმატებული რეცეპტები ფოტოებით, რომლებიც დაგეხმარებათ შეუდარებელი კერძის შექმნაში!

საჭირო ინგრედიენტები:

• თინუსის ქილა დაახლოებით 300 გრამი ტევადობით;
• დამარილებული ან ახალი კიტრი;
• 4 კვერცხი;
• მარილი;
• მაიონეზი.

მომზადების პროცედურა:

ამოიღეთ თევზი ქილიდან და აურიეთ სანამ გლუვდება. მოხარშული კვერცხები წვრილად დაჭერით და იგივე გააკეთეთ კიტრით. შეურიეთ ინგრედიენტები, შეაზავეთ სოუსით, დაამატეთ მარილი თქვენი შეხედულებისამებრ.

საინტერესოა!ამ სალათის ვარიაციები არსებობს მწვანე ბარდასთან და ხახვით. პარკოსნების გამო, კერძის კალორიული შემცველობა ოდნავ იზრდება, მაგრამ შესანიშნავი გემო ღირს!

საჭმლის ინგრედიენტები:

• დაკონსერვებული ტუნა;
• 1 სტაფილო;
• 4 კვერცხი;
• 2 კიტრი;
• 150 გრამი ნებისმიერი მყარი ყველი;
• მაიონეზი.

მომზადების მეთოდი:

ვინაიდან ეს არის ფენოვანი ტუნას სალათი, უმჯობესია მოათავსოთ იგი გამჭვირვალე თასში ან სპეციალურ რგოლებში პორციისთვის. კერძის ქვედა ფენა თეთრია, მსხვილ სახეხზე გახეხილი და მაიონეზით ცხიმიანი. შემდეგი - დაფქული ტუნა. ზემოდან მოვაყაროთ მსხვილ სახეხზე გავლილი კიტრი. თუ დაფქვის პროცესში მისგან ძალიან ბევრი სითხე გამოიყოფა, გადაწურეთ ზედმეტი ტენი და მსუბუქად დაასველეთ ფენა მაიონეზით. შემდეგი ნაბიჯი არის გახეხილი სტაფილო დრესინგით, რასაც მოჰყვება გახეხილი ყველი. ბოლო ფენა იქნება დაფქული გულები.

რჩევა!იგივე ან მსგავსი ინგრედიენტებისგან შეგიძლიათ მოამზადოთ თბილი სალათი. ტუნა უნდა შეუთავსოთ ბოსტნეულს და მწვანილს, მიღებული მასა მოათავსოთ ტომატის პასტით ცხიმწასმულ ძირზე (შემწვარი პურის ნაჭერი, პიცის ცომი) და ზემოდან დააფაროთ ყველის ნაჭრები. შემდეგ შედგით საჭმელი მიკროტალღურ ღუმელში რამდენიმე წუთის განმავლობაში და დაუყოვნებლივ მაგიდაზე!

ჩვენ დაგვჭირდება:

• კონსერვის ქილა;
• 100 გრამი ყველი;
• 1 ვაშლი;
• 4 კვერცხი;
• მაიონეზის გასახდელი;
• გამწვანება.

როგორ მოვამზადოთ სალათი დაკონსერვებული ტუნის ზეთში:

თევზი ჩანგლით გახეხეთ სანამ გლუვდება. მოხარშული კვერცხი გახეხეთ არანაირად. ვაშლს ამოიღეთ თესლი და კანი და დაჭერით პატარა კუბებად. ყველი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. შემდეგ აურიეთ პროდუქტები, შეაზავეთ მაიონეზით, დაამატეთ ცოტა მარილი. გააფორმეთ მადა ახალი კიტრითა და თქვენი საყვარელი მწვანილებით.

საინტერესოა!ამ რეცეპტში ვაშლის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბულგარული წიწაკა.

ინგრედიენტების სია:

• თინუსის ქილა;
• 2 პომიდორი და კვერცხი;
• თითო 1 სუფრის კოვზი არაჟანი და მაიონეზი;
• ნებისმიერი მწვანილი.

Პროცედურა:

ეს არის უმარტივესი რეცეპტი, რომელიც დიასახლისს დიდ დროს ზოგავს. ტუნა დაჭერით პატარა ნაჭრებად. კვერცხები გადაიტანეთ მსხვილ სახეხზე, პომიდორი დაჭერით პატარა კუბიკებად. შეაზავეთ მაიონეზით და არაჟნის სოუსით, აურიეთ და მზა აპეტიზერი მწვანილებით გააფორმეთ.

ორიგინალური სალათები დაკონსერვებული თინუსით

ტუნა და ავოკადო

საჭირო პროდუქტები:

• კონსერვის ქილა;
• 1 კბილი ნიორი;
• ავოკადო და კიტრი - 2 ცალი;
• სუფრის კოვზი მაიონეზი.

როგორ მოვამზადოთ მსუბუქი ტუნას სალათი:

გახეხეთ ავოკადოს რბილობი. კიტრი დავჭრათ ზოლებად. გაატარეთ ნიორი პრესით. შეუთავსეთ ინგრედიენტები, მოაყარეთ მაიონეზი, კარგად აურიეთ და მიირთვით სალათი.

კერძის ინგრედიენტები:

• 1 პაკეტი ტუნა;
• 5 კარტოფილი. იგივე რაოდენობის კვერცხი და ნივრის კბილი;
• 1 ვაშლი;
• ნახევარი ქილა დაკონსერვებული ანანასი;
• მაიონეზი.

ეტაპობრივად რეცეპტი:

გახეხეთ მოხარშული კარტოფილი და კვერცხი, ასევე გახეხილი ვაშლი. ნიორი დაჭერით პრესის საშუალებით. ანანასი წვრილად დაჭერით და ტუნა პასტის სახით გახეხეთ. აურიეთ ყველაფერი, დაამატეთ მაიონეზი, დაამშვენეთ მადა.

დაგჭირდებათ:

• 250 გრამი კონსერვი;
• იგივე რაოდენობის ხახვი;
• 50 გრამი ზეთისხილი, ამოღებული;
• სალათა;
• 2 კვერცხი;
• ძმარი;
• ზეითუნის ზეთი;
• წიწაკა.

სალათის ფოთლებს ხელით ვჭრით, ტუნას ვასხამთ და წიწაკით ვაზავებთ. შემდეგ დაუმატეთ დაჭრილი ხახვი და კვერცხი, მოაყარეთ ზეითუნის ნაჭრები. ჩაასხით ზეთი და ძმარი, შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და მიირთვით.

როგორ მოვამზადოთ ტუნას სალათი

ვიდეო რეცეპტი